Rollitos de Primavera 春卷

La comida china está muy extendida por todo el mundo, tanto es así, que escuchando las peticiones de nuestros lectores nos hemos animado a abrir una nueva sección dedicada a recetas asiáticas =)

Cocina china por pamhule

Y para empezar con buen pie, os traemos un clásico de la cocina china y de sus restaurantes ;) El rollito de primavera auténtico o 春卷 Chūn juǎn. Este delicioso plato se suele comer en la fiesta de la primavera 春节, de ahí su nombre ^^

Rollitos de primavera 春卷

Comenzaremos por la masa. Lo más sencillo es comprarla ya hecha, pues hoy en día la podemos encontrar en muchos supermercados y tiendas de alimentación. Pero si quereis un sabor de hecho a mano, desde ChinaTodoChina os traemos la receta también!

La leyenda de Qin: Aprende Chino divirtiéndote

Queridos Chinadictos! 

Os dejamos el Episodio 1 de The Legend of Qin IV the Great Wall 秦时明月之万里长城 !! Esta llamativa serie de animación 3D es muy famosa en China. Está subtitulada (en chino), por lo que además de entretenida, resulta una forma efectiva de practicar el idioma... Estamos seguras de que, sea cual sea tu nivel no te dejará indiferente...esperamos que os guste!

http://www.youtube.com/watch?v=uwP3n2wXojA

Nüwa 女娲 La Creadora de los Humanos

En la mitología china existen diferentes historias acerca de la creación del mundo y los humanos, en una publicación anterior, os contábamos como Pangu 盘古 había creado el mundo y la naturaleza, hoy en China Todo China, os traemos la continuación de esa historia ;)


Cuando Pangu 盘古 creó el mundo y murió poblándolo así con los animales y la naturaleza, éste era habitado por dioses, gigantes y seres monstruosos. Entre ellos estaba Nüwa 女娲 nǚwā, una diosa mitad humana mitad dragón hija del Emperador de Jade, su cabeza y sus brazos tenían forma humana, el resto era dragón. Nüwa 女娲 se convirtió en la diosa más importante por ser la creadora y portadora del orden.

Nüwa 女娲

Chengyu 成语

Son frases hechas (parecidas a nuestros refranes) compuestas por 4 caracteres, que al ser combinados tienen un significado muy concreto y elevado.

Cada carácter oculta además una historia antigua, escrita en chino clásico, cuyo dominio se reserva a expertos lingüistas y eruditos de la lengua china. Los textos clásicos a diferencia de los modernos son mucho más breves, sus caracteres encierran distintos significados y dan gran libertad a la interpretación de sus lectores.

El Chengyu de hoy: 

百花齐放，百家争鸣 

bǎi huā qí fàng bǎi jiā zhēng míng 

"Que cien flores se abran y compitan cien escuelas de pensamiento"

 老马识途 (lăo mă shí tú)
"El viejo caballo conoce el camino"