¿Qué comer en el Año Nuevo Chino?

La comida está llena de significados en China, y si encima es una comida tan importante como la del  último día del año lunar se vuelve algo fundamental para tener un buena suerte el resto del año. En China Todo China os contamos qué debéis comer si queréis atraer a la buena suerte y que vuestra vida se llene de felicidad =)

Esta noche se celebra con una gran cena familiar con muchísima comida en la casa del hombre más mayor de la familia, hacer esto nos ayudará a tener un año próspero. Además, también hay que tener en cuenta que en los primeros días del Año Nuevo Chino da mala suerte usar cuchillos y cosas cortantes, así que hay que preparar toda la comida antes de tiempo. ¡Vamos a ello!

饺子 Jiaozi

Los 饺子 son un plato delicioso. Son pequeñas empanadillas de carne y verduras. Comer 饺子 en el Año Nuevo Chino atrae la riqueza, pues antiguamente el dinero chino tenía esta misma forma.

鸡肉 Pollo

En cualquier combinación, comer 鸡肉 pollo este día atraerá el dinero. ¿Qué tal entonces un pollo al limón al estilo chino?  ;)

鱼 Pescado

El 鱼 yú pescado no puede faltar en vuestras comidas de Año Nuevo China. Comer pescado hará que tengáis comida de sobra para el resto del año, pues 鱼 yú se pronuncia igual que 余 yú, que significa "sobrar". No estaría mal comer una Pescado al Vapor estilo chino ^^

挂面 Fideos laaaaargos

Los 挂面 fideos nos van a proporcionar una vida larga, muy larga. Por eso tienen que ser unos fideos largos sin cortar. Si los acompañamos con verduritas y gambas, además de estar buenísimos, intensificarán su efecto ;)

汤 Sopa

Los 挂面 fideos también os los podéis tomar en una 汤 sopa, si lo hacéis estareis atrayendo también la buena fortuna, pues la 汤 sopa hará que el año que entra sea mejor que el anterior. Una Sopa Agripicante china es una muy buena opción.

对虾 Langostino

Los 对虾 langostinos son muy importantes porque son un 2x1 en el pack de la buena fortuna. Por una parte atraen a la felicidad, ya que al cocerlos los 对虾 langostinos se ponen rojos, y como hemos comentado, el rojo es un color que atrae la buena suerte. Por otra parte, también significan longevidad, pues debido a su forma encorvada recuerda a una persona mayor que ha vivido mucho. Así que es muy importante cocinarlo entero, sin quitarle la cabeza.

年糕 NianGao

El 年糕 NianGao es un pastel de arroz glutinoso dulce envuelto en hojas de loto. Se come como postre, pues es dulce, el comer alimentos dulces nos asegura un dulce Año Nuevo. Además el 糕 de 年糕, se dice igual que 高 gao de alto, por lo que comerlo ayudará a niños y mayores. Por una parte asegurará que los niños crezcan sano, y por otra parte, hará que mejore nuestra situación laboral, pues nos ayudará a tener aumento de nuestro sueldo, o una mejora de las ganancias en nuestros negocios.

蜜柑 和 柑橘 Mandarinas y Naranjas

Para el postre, no hay nada mejor que completa nuestra dieta con unas frutas. Si coméis mandarinas y naranjas además estaréis atrayendo el dinero y las riquezas a vuestras vidas. Por intentarlo que no quede ;)

平果 Manzanas

Por otra parte, las manzanas atraerán la paz en este nuevo año que entra. 

慢慢吃！Que aproveche!